Antisettico dell'intestino, raccomandabile per la circolazione del sangue, ricco di sali minerali, ottimo ricostituente, utile al benessere dell'organismo, adatto a tutti , anemici, astenici, affaticati . Ideale da assumere a colazione per affrontare la giornata con una carica in più. Particolarmente valido per irritazioni alla gola , disintossicante del fegato e regolatore dell'intestino .

La melata di bosco è un miele molto particolare, dal sapore caramellato e dal colore ambra scuro, si distingue da tutti gli altri mieli in quanto non deriva dal nettare dei fiori bensì dalla melata. La melata è prodotta da alcuni insetti che si nutrono della linfa delle piante (Tiglio, Quercia, Castagno etc.) da cui traggono le sostanza nutritive. Le api utilizzano la Melata in grande quantità, producendo un miele molto ricco di minerali, dal sapore tonico e meno stucchevole dei comuni mieli avendo un potere dolcificante inferiore.

Colore: Ambra chiaro con sfumature verdastre Sapore: Gradevole, aromatico Indicazioni: Ottimo contro la tosse, è un atispasmodico che agisce sul sistema nervoso come calmante. È efficace contro l'insonnia e in tal caso si deve usare per zuccherare la tisana la sera. Alto potere energetico . Ideale a colazione per affrontare la giornata con una carica in più .

Colore: Trasparente, leggermente ambrato Sapore: Molto dolce Indicazioni: Per la sua dolcezza è il miele da tavola prediletto anche dai bambini; si può usare per zuccherare il pasto dei neonati e le bevande in genere, non alterandone i sapori. È disintossicante del fegato, regolatore dell'intestino ed è il più raccomandabile ai diabetici leggeri. Importanti vitamine del gruppo B . Ideale da assumere a colazione per affrontare la giornata con una carica in più .

Il miele di rododendro ha un colore molto chiaro, che va dall’incolore al giallo paglierino quando è allo stato liquido. Più è puro più tende a una cristallizzazione veloce, che lo porta ad assumere un colore biancastro o beige. Non presenta un odore particolarmente forte, anzi, viene dai più descritto come debole o etereo. Il sapore rispecchia queste caratteristiche essendo dolce, delicato e poco persistente. Il miele di rododendro ha tantissime proprietà benefiche e terapeutiche che lo rendono una prelibatezza da non lasciarsi sfuggire. L’essere prodotto ad alta quota lo rende uno dei mieli meno contaminati che si possano trovare in circolazione. Si ritiene, inoltre, che il miele di rododendro abbia particolari proprietà ricostituenti e calmanti. Per tal motivo, il suo consumo viene spesso consigliato a chi è sottoposto a situazioni di grande stress. È infine ritenuto un elemento molto importante da inserire all’interno di una dieta depurativa che mira all’eliminazione di scorie e tossine.

Colore e sapore: Variabili secondo la provenienza (pianura-collina-montagna) Indicazioni: Come dice il nome ha un'origine multifloreale. È un miele molto diffuso e possiede proprietà terapeutiche multiple. Ottimo contro raffreddori e affezioni delle vie respiratorie, urinarie e intestinali. Alto potere energetico, il miele di collina e montagna è più ricco di Sali minerali. Ideale da assumere a colazione per affrontare la giornata con una carica in più .Particolarmente valido per irritazioni alla gola , disintossicante del fegato e regolatore dell'intestino .

Ricco di proteine, aminoacidi, vitamine del gruppo B, C, D, E, provitamina A, oligoelementi (fosforo, potassio, magnesio, ferro, rame, calcio, silicio, zolfo, manganese, sodio, cloro, ecc.). Per il suo contenuto proteico e vitaminico il polline è un utile complemento della dieta umana con benefici effetti ad ogni età. Aiuta nei problemi di anemia; svolge azione ricostituente e calmante; tonificante e stimolante delle funzioni gastriche, stimola l'appetito; aiuta nel lavoro intellettuale e negli stati di affaticamento; combatte l'impotenza e l'astenia sessuale; agisce contro l'ipertrofia prostatica. OTTIMO DA ASSUMERE CON UN CUCCHIAINO DI MIELE.